வாழ்வியல்

கடலில் மிதக்கும் காற்று மின் உற்பத்தி நிலையம்: நார்வேயின் கண்டுபிடிப்பு

அமெரிக்கா, இங்கிலாந்து போன்ற நாடுகள் தங்கள் கடற்கரையிலிருந்து சில கிலோமீட்டர் தூரத்தில் பெரிய காற்றாலைகளை நிறுவி, ‘பசுமை’ மின் உற்பத்தியை அதிகரித்து வருகின்றன. கடலில் மிதக்கும் காற்று மின்னாலைத் துறையில் போட்டிகள் வலுக்கின்றன. இந்த நிலையில் நார்வேயின் ‘விண்ட் கேட்ச்சர் சிஸ்டம்ஸ்’ ஒரு புதுமையான கடல் மிதவைக் காற்றாலையை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. மூன்று அல்லது நான்கு விசிறிகளைக் கொண்ட காற்றாலைக்குப் பதிலாக விண்ட் கேட்ச்சரின் கண்டுபிடிப்பு 117 சிறிய விசிறிகளைக் கொண்டுள்ளது. கடலில் ஒரே இடத்தில் மிதக்கும் இந்த […]

வாழ்வியல்

சுண்டைக்காய் – இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு

சுண்டைக்காயில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 7.03% மட்டுமே உள்ளன. மேலும், இது 86.23% நீரைக் கொண்டுள்ளதால், குறைவான கலோரிகளையே பெற்றுள்ளது. சுண்டைக்காயில் நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது, எனவே இது செரிமானத்திற்கு சிறந்தது. மேலும், இதில் இரும்புச் சத்து ஏராளமாக இருப்பதால் இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. 100 கிராம் சுண்டைக்காய் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது :நீர்: 86.23% கார்போஹைட்ரேட்: 7.03 கிராம் புரதம்: 2.32 கிராம் கொழுப்பு: 0.27 கிராம் நார்ச்சத்து: 3.9 கிராம் இரும்புச்சத்து: […]

வாழ்வியல்

கல்லீரல் , சிறுநீரகங்களைப் பாதுகாக்கும் சுண்டைக்காய்

சுண்டைக்காய் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. சுண்டைக்காய் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து மக்களைப் பாதுகாக்கும். மேலும் சுண்டைக்காயின் விதை மற்றும் பழ சாற்றில் ஃபிளவனாய்டு (Flavanoid) எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றி உள்ளது. இதனால் சுண்டைக்காய் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது . சுண்டைக்காய் உங்கள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை பாதுகாக்கிறது உங்கள் சிறுநீரகத்தையும் கல்லீரலையும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களிலிருந்து பாதுகாக்க சுண்டைக்காய் ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். எலிகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் சுண்டைக்காய் […]

வாழ்வியல்

கண்பார்வை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த…….

கொத்தவரங்காய் மிகவும் சுவையாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், கொத்தவரங்காய் புரதம், வைட்டமின் சி மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்றவற்றை அதிகமாக கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் சி உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மேலும் இரும்புச்சத்து இரத்த சோகை வராமல் தடுக்க உதவுகிறது. கொத்தவரங்காய் குறிப்பிடத்தக்க அளவு கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் ஏ உங்கள் கண்பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

வாழ்வியல்

வயிற்றுப் புண்களில் இருந்து பாதுகாக்கும் கொத்தவரங்காய்

கூடுதலாக கொத்தவரங்காயில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (Antioxidants) உங்களை வயிற்று புண்களில் இருந்து பாதுகாக்க உதவும். கொத்தவரங்காய் பித்தப் பை கற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் கொத்தவரங்காயின் மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மை என்னவென்றால் அவற்றின் பித்தப்பை கற்களை கரைக்கும் திறன் ஆகும். உங்கள் பித்தத்தில் அதிக கொழுப்பு இருப்பது பித்தப்பை கற்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. எலிகள் மீது நடத்திய ஒரு ஆய்வில் கொத்தவரங்காய் பித்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு அளவை திறம்பட குறைக்கிறது என தெரியவந்துள்ளது. மற்றொரு ஆய்வில், 15% […]

வாழ்வியல்

உடல் எடையைக் குறைக்கும் கொத்தவரங்காய்

கொத்தவரங்காய் நம் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான சக்தியை இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தாமல் நமக்கு அளிக்கிறது. கூடுதலாக, எலிகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் கொத்தவரங்காய் உட்கொள்வது கொழுப்பு நம் உடலில் சேர்வதை குறைப்பதன் மூலம் உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது என காட்டுகிறது . உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. கொத்தவரங்காயில் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் நிறைந்திருப்பதால், அவை உங்கள் செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு உங்கள் செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. […]

வாழ்வியல்

பசியின்மை, கண் பார்வை குறைபாட்டை எளிதில் குணப்படுத்தும் முளைக்கீரை

முளைக்கீரை சமைத்து சாப்பிட்டால் பசியின்மை, கண் பார்வை குறைபாட்டை எளிதில் குணப்படுத்தும். முளைக்கீரை வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றுவதில் முன்னணியில் இருக்கிறது. கண் பார்வையை கூர்மையாக்கக் கூடியது. இந்த கீரையில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற சத்துகள் நிறைந்துள்ளது. முளைக்கீரையில் 80 சதவீதம் நீர்ச்சத்து உள்ளது. இது தவிர நார்ச்சத்தும் மாவுச்சத்தும் குறிப்பிடும் அளவுகளில் உள்ளது. அதனால், உடல் வலுவடைய வளரும் சிறுவர்களுக்கு இந்த கீரையை தொடர்ந்து கொடுத்து வந்தால் உடல் நல்ல வளர்ச்சி அடையும். இக்கீரையில் அடங்கியுள்ள இரும்பு மற்றும் […]

வாழ்வியல்

உள்மூலம், பவுத்திர கட்டி, ரத்த மூலத்தைச் சரியாக்கும் முளைக் கீரை

முளைக்கீரை கடைந்து சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கல் நீங்கும்; மனக்கவலை பறந்தோடிப்போகும். தேவையற்ற சிந்தனைகள் ஏற்படாது.சுறுசுறுப்பு அதிகமாகும் ; களைப்பு இருக்காது. முளைக்கீரை, துத்திக்கீரை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து, சிறுபருப்பு சேர்த்து சமைத்து சாப்பிட்டால் உள்மூலம், பவுத்திர கட்டி, ரத்த மூலம் போன்றவை சரியாகும். முளைக்கீரையுடன் மிளகு, சீரகம், பூண்டு, சின்ன வெங்காயம், மஞ்சள் ஆகியவற்றை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து சாப்பிட்டால் பசியின்மை நீங்கி, நல்ல பசி உண்டாகும். முளைக்கீரையுடன் சிறிது புளிச்ச கீரை, மிளகு, மஞ்சள், உப்பு […]

வாழ்வியல்

வெள்ளை முள்ளங்கியில் உள்ள சத்துக்கள்

வெள்ளை முள்ளங்கி பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறந்த காய்கறியாக விளங்குகிறது. வெள்ளை முள்ளங்கியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைைக் காண்போம். 100 கிராம் வெள்ளை முள்ளங்கி கீழ்க்கண்ட ஊட்டச்சத்தை அளிக்கின்றன . தண்ணீர் – 91.59 கிராம் கலோரி – 43 கிலோ கலோரி புரதம் – 0.65 கிராம் கொழுப்பு – 3.21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் – 3.3 கிராம் நார்ச்சத்து – 1.5 கிராம் சர்க்கரை – 1.76 கிராம் கால்சியம் (Ca) – 17 […]

வாழ்வியல்

உடல் எடையைக் குறைக்கும் வெள்ளை முள்ளங்கி

வெள்ளை முள்ளங்கி குறைவான கலோரிகளையும் மற்றும் அதிகமான நார்ச்சத்தையும் கொண்டுள்ளதால் அது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் . மேலும் இது மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறியாக இருப்பதால் குறைந்த அளவே கார்போஹைட்ரேட் கொண்டுள்ளது. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ள உணவுகளை உண்பது உங்களுக்கு வேகமாக உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும். எனவே முள்ளங்கி போன்ற மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளைச் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமாக உங்கள் எடையைப் பராமரிக்க உதவும்.