வாழ்வியல்

உடல் நலத்துக்கு ஏற்ற சத்துக்கள் நிறைந்த பயறு வகைகள்

பயறு வகைகள், விட்டமின்கள் மற்றும் தாதுஉப்புகளை அளிக்கும் முக்கியமான மூலமாக இருக்கிறது. பயிறு வகைகளில் 55-60 சதம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இதில் ஸ்டார்ச், கரையும் நார்ச்சத்து மற்றும் கிடைக்க இயலாத கார்போஹைட்ரேட்டும் உள்ளன. பயறு வகைகளில் கால்சியம், மக்னீசியம், துத்தநாகம், இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் கரோட்டீன் சிறிதளவும் புரோவிட்டமின் ஏ-வும் உள்ளது. பயிறு வகைகளில் உள்ள நச்சுப் பொருட்கள் பயிறு வகைகளில் உண்ணக் கூடியவை மற்றும் உண்ணக் கூடாதவையும் உள்ளன. உண்ணக் […]