நல்வாழ்வுச் சிந்தனைகள்
உணவில் பூண்டு சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் சில நன்மைகள்வருமாறு:– இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. பூண்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அல்லிசின் என்ற சேர்மம் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும், “கெட்ட” கொழுப்பை (LDL ) குறைக்கவும், “நல்ல” கொழுப்பை ( HDL ) ஐ அதிகரிக்கவும் உதவும். இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
பூண்டு மூளையின் செல்களுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்க உதவும், இது நினைவாற்றல் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. அல்சீமர் மற்றும் பிற நரம்பியல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் இது உதவும்.
பூண்டு செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலைக் குறைக்கவும் உதவும்.
நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும். இரத்த சர்க்கரையை சமன் செய்கிறது: பூண்டு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், இது நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவியாக இருக்கும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: பூண்டு நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராகப் போராடவும் உதவும்.
பூண்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தோல் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும், இது சுருக்கங்கள் மற்றும் மென்மையான கோடுகளைத் தாமதப்படுத்த உதவும்.
பூண்டு ஆன்டிபாக்டீரியல் மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பூண்டின் நன்மைகளைப் பெற, அதை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ உட்கொள்வது நல்லது.
