நல்வாழ்வுச்சிந்தனை
உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் குறைவதால் பலர் தேய்மானம் பிரச்சினைகளுக்கு ஆளாகிறார்கள். அனைத்து பிரச்சனைகளுக்கும் முள்ளங்கி சிறந்த தீர்வாகும்.
இந்த காலகட்டத்தில் இதை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி இப்போது அறிந்து கொள்வோம்.
முள்ளங்கியில் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இதில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது. ஒரு கப் முள்ளங்கி துண்டுகளில் 16 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இதில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் டி சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதை ரொட்டி சட்னி, கறி, சாரு மற்றும் சாம்பாரில் சேர்த்து சாப்பிடலாம். அவற்றை உட்கொள்வதால் 4 முக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.1. செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது
பொதுவாக, குளிர்காலத்தில் பலருக்கு இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் அதிகம் காணப்படுகின்றன. அத்தகையவர்கள் முள்ளங்கியை சாப்பிட முயற்சிக்க வேண்டும். இதில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது. எனவே, உட்கொள்ளும் உணவு ஒரே நேரத்தில் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இதனால், சர்க்கரை அளவு கட்டுக்குள் உள்ளது.
நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது. அடிபோனெக்டின் என்பது ஹார்மோன் ஆகும், இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது. முள்ளங்கியில் அடிபோனெக்டின் உள்ளது. குளுக்கோஸை ஒழுங்குபடுத்துவதில் அவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் குடலின் இயக்கத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இதனால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகள் குறையும்.2. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
முள்ளங்கியில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன, இதனால் இதய ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது.3. புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
முள்ளங்கி விருப்பப்படி வளரும் புற்றுநோய் செல்களைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகள் இதில் ஏராளமாக உள்ளன.4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
இந்த காலகட்டத்தில், பலர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இழக்கிறார்கள். இந்த காலகட்டத்தில், முள்ளங்கி கிழங்குகளை சாப்பிடுவது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. இதில் நீர்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எனவே இது உடலில் இருந்து திரட்டப்பட்ட கழிவுப்பொருட்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
